Skip to content

Raakasushi

toukokuu 23, 2011
by

Olen lukenut paljon Keittiökameleonttia. Siinä on hyvä blogi joka inspiroi aina. Uusin hurahdukseni on raakasushi, josta Okriina blogasi hiljattain. Tänä iltana tein siitä oman version. Tämä oli ensimmäinen raakasushini ikinä, ja minä olen ra-kas-tu-nut. Tämä on täydellistä.

Tein pienen annoksen koska tein vain itselleni ja vain iltapalaa. Täytteestä riitti yhdelle nori-arkille.

Auringonkukansiementahna
1 dl tunnin tai enemmän liotettuja auringonkukansiemeniä
1 valkosipulinkynsi
1 sitruunan mehu
1 rkl inkivääritahnaa
merisuolaa, mustapippuria
Puolikas puntti tuoretta korianteria

Sekoita aineet yrttejä lukuunottamatta sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää silputtu korianteri. Levitä täyte nori-arkille ja lisää haluamiasi kasviksia ohuina suikaleina. Kääri arkki tiukalle rullalle ja anna vetäytyä hetken viileässä, leikkaa veitsellä paloiksi ja nauti soijakastikkeen kanssa.

Itse laitoin lisäksi tikkuina purjoa, kesäkurpitsaa ja kurkkua. Melkein mitä tahansa kasviksia voisi käyttää. Minun raakamakini vetäytyi noin 5 min koska oli nälkä. En ole kovin hyvä rullaaja (vielä!) joten muutama vähän ikävästi repsottaa. Makuun se ei onneksi vaikuta.

Laitan lisää siemeniä likoamaan jo huomista iltaa varten!

6 kommenttia leave one →
  1. Riitta permalink*
    toukokuu 23, 2011 6:42 pm

    Superii Raisa! Pitää kokeilla noita viikonloppuna eväiksi. Ajattelin tehdä myös riisipaperin sisään kesärullia ja niiden kanssa maapähkinäkastiketta (myös Keittiökameleontista).

  2. toukokuu 23, 2011 6:58 pm

    Tämä oli niin hyvää että alan ehkä elää vain näillä😀 Näistä saa varmasti hyvän evään. Mitä ihmettä on riisipaperi? Olen sivistymätön.

    Muista ottaa kuvia ja blogata, minäkin haluan maapähkinäkastiketta!

  3. toukokuu 23, 2011 7:12 pm

    Mä luulen, että ihminen voisi elää pelkällä sushilla! Niin monipuolisia täytteitä niihin voi kehitellä. Kiva resepti!

  4. Maija permalink
    heinäkuu 12, 2011 5:12 pm

    Mahtava resepti, kiitos paljon! Välttelen riisiä, mutta rakastan sushia, joten tämä pelasti elämäni🙂

  5. Viikka permalink
    heinäkuu 7, 2012 8:44 pm

    Hei, mitä on tämä inkivääritahna ja mistä sitä löytää?🙂

  6. lokakuu 22, 2012 7:11 pm

    Minä olen käyttänyt ihan sellaista mitä saa ainakin S-marketeista ja Alepoista. Tämmöistä: http://www.finefoods.fi/258.html

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: