Itu-omena-salaatti
Improvisoitu alkusalaatti kahdelle syntyi tänään näin:
1 kirpeä omena kuutioina
2 dl mungpavun ituja
1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
Kuutioi omena, laita kulhoon ja purista päälle sitruunamehu. Lisää idut ja sekoita.
Kastikkeena meilla oli kokeellinen sekoitus, joka ei ollut niin hyvää että sen reseptiä kannattaisi kirjata muistiin.