Puhdistavat mehut

Olen jälleen innostunut mehustamisesta. Ostin jokin aika takaperin Clasulta edullisimman mehustimen ja olen siihen tyytyväinen. Mehustaminen on helppoa ja hauskaa. Marttastipendillä palkittuna (9. luokan kevätjuhlissa!) ruuanlaittajana pakastan mehustuskuidun ja käytän sen mm. papupihveihin lisäkuitua antamaan.

Uskon myös siihen, että ravintoaineet pysyvät aika hyvin tällaisissa tuorepuristeissa mukana. Luin hiljattain jokun detox-kirjan, ihan mielenkiinnosta. Siinä detox tarkoitti sitä ettei kolmeen päivään syödä punaista lihaa – ei siis ihan minun juttuni – mutta kiinnostaviakin asioita sieltä löytyi, mm. resepti tähän mehuun:

Puhdistava mehu:

2 punajuurta
2 porkkanaa
2 sellerinvartta

Kuorin juurekset ja pesin sellerin, mehustin ne aluksi eri laseihin koska minua kiinnosti tietää miltä punajuurimehu maistuu. Selleri jakaa mielipiteitä – itse  olen sen suuri ystävä joten pidin sen juomaan tuomasta vähän suolaisesta tunnusta.

Lapsen mielestä tämä oli karseaa, ja maku onkin aika voimakas. Kirjan mukaan punajuuren ja sellerin mehut auttavat puhdistamaan mm. maksaa. Tiedä siitä sitten, mutta herkullista tämä oli.

Advertisement