”Ohra-frutti”

Lapseni on herkkusuu, hän rakastaa makeaa. Onneksi hän rakastaa myös puuroja. Olen yrittänyt keksiä vaihtelua puuroihin marjoilla, hedelmillä, vaihtelemalla viljoja ja lisäämällä mukaan välillä erilaisia siemeniä. Olen myös yrittänyt kehittää herkkuja, joissa olisi joku muukin idea kuin valkoinen sokeri/ vehnäjauhot/ margariini.

Tämän reseptin kehitin aikanaan sunnuntain herkkuaamiaiseksi: se on terveellisempää kuin pelkkä jugurtti, ja koska mukana on paljon puuroa, on sokerin määrä aika maltillinen. Yleensä laitan lapselle tähän sekaan banaania, kuvaushetkenä poikkeuksellisesti tölkkipersikkaa. Valkoinen kynsilakka on halloween-asun jäämistöä:

Resepti on erittäin yksinkertainen. Tarvitset puuroa, vaniljanmakuista soijajugurttia ja banaania tai persikkaa. Keitä puuro, jäähdytä pöydällä tai vesihauteessa. Lisää jääkaappikylmää jugurttia ja kuutioitu hedelmä. Tuunaa halutessasi esimerkiksi vaniljauutteella, kanelilla tai vaikka kardemumalla.

Olen testannut tätä kaurapuurolla, se on ihan hyvää. Todellinen jättipotti syntyi kun tein tämän viimeksi Nalle-hiutaleista keitettyyn ohrapuuroon. Hiutaleista keitetty ohrapuuro on pilvenpehmeää ja sopii herkutteluun täydellisesti. Pehmeä riisipuuro ajaisi varmaan saman asian, mutta olen vaihtanut riisin ohraan jo jokunen vuosi takaperin.

Advertisement