Skip to content

Gourmet-aamiainen

huhtikuu 22, 2011
by

Lapsi tilasi vapaapäivän aamuksi ”gourmet-aamiaisen”. Meillä se näytti tänään tältä:

Tuossa on lapsen uusi suosikkileipä: kolmioleipä banaanin ja siirapin kanssa. Kaksi leipää paahdetaan, toiseen inaus margariinia, toiseen ruokalusikallinen siirappia ja puolikas banaani ohuina siivuina. Leivät vastakkain tiiviisti ja veitsellä kahdeksi kolmioksi.

Toisena tuossa on raaka-”kiisseliä” mustikoista. Tytär on nimennyt ruuan ”mustikkamönssiksi” ja nimi kuvaa ruokaa aika hyvin. Teen tuota useamman kerran viikossa ja resepti on yksinkertainen: 1 pss pakastemustikoita (200g), 3 rkl chia-siemeniä, 2 rkl (ruoko)sokeria ja 2,5 dl vettä. Annetaan seistä yön yli jääkaapissa. Chia-siemenet hyydyttävät kiisseliä juuri sopivasti. Tätä on meillä usein aamiaiseksi, joko banaanipalojen, puuron tai kuten nyt, soijamaidon kanssa.

Juomaksi on sokeritonta puolukkamehutiivistettä vichyn kanssa.

Kuvasin myös oman aamiaiseni vaikka tytär kritisoikin että ”tuo ei kyllä mikään voittajan aamupala ole”. Minusta on! Tuorepuuroa mantelimaidon kanssa ja iso mukillinen soijamaitolattea.

Tuorepuuro syntyi taas periaatteella ”mitä kaapista löytyy”. Tuossa satsissa on 1dl tattaria, 1 rkl pellavansiemeniä, 1 rkl hampunsiemenrouhetta, 2 kuivattua viikunaa, 4 kuivattua luumua ja noin 2 dl vettä. Pese tattari huolellisesti, ensin kylmällä , sitten kiehuvalla ja lopuksi vielä kylmällä vedellä. Pese kuivatut hedelmät myös kylmällä vedellä. Sekoita ainekset, lisää vesi ja laita yön yli jääkaappiin. Aamulla sauvasekoittimella sekaisin. Tuosta satsista tulee 4-5 annosta.

No comments yet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: