Minä ja Vegetukku

Minusta on tullut Vegetukun verkkokaupan vakiasiakas. Sieltä löytyy tosi hyviä kuivatuotteita, ja kun tilaamme kihlatun tai kaveriporukan kanssa kimpassa, postikulut ovat hyvin maltilliset, joskus niiltä vältytään kokonaan. Pidän kaupan valikoimista ja hintatasosta. Kuivatuotteet säilyvät hyvin, joten tilaan aina isompia eriä joista riittää syömistä pitkäksi aikaa. Tämä ei ole maksettu mainos, olen vain niin kovin tyytyväinen saamaani palveluun ja tuotteisiin että tahdon vinkata niistä muillekin.

Nämä Vianan soijanakit olivat viime kesän suosikkisapuskaa. Nämä ovat kookkaita (30g kpl!) ja vievät isommankin nälän – erinomaisia grillattavia siis. Näistä syntyy myös maittava nakkikastike talven kylmille päiville. Yhdessä nakissa on tuoteselostuksen mukaan prodea melkein 14g, mikä on hyvä määrä. Lisäksi nämä ovat luomua. Ainoa huono puoli on vähän tyyriimpi hinta, olen tilannut tällaisen laatikon usein puoliksi jonkun kaverin kanssa.

Nämä soijapihvit taas ovat megaedullisia. Laatikossa on näkkileivän oloisia soijapihvejä joista syntyy herkullisia pihveja nopeasti. Muutama vinkki valmistukseen: ensin keitetään 5-10 minuuttia. Painele sen jälkeen mahdollisimman paljon vedestä pois harsoon tai talousperiin – näin saat marinoinnin tarttumaan pihveihin paremmin. Minun perusmarinadini sisältää (per pihvi) 1rkl öljyä, 1rkl soijakastiketta 1 rkl vettä ja 1 tl mausteseosta joka on näiden kanssa ihan ehdoton. Paistetaan nopeasti kuumalla pannulla muutamia minuutteja per puoli. Pitempi paistaminen ja liian mieto lämpötila tekevät pihveistä sitkeitä – ei hyvä. Kun näitä on kaapissa, saa milloin tahansa vartissa ison aterian pöytään.

Viimeisenä suosikkituotteenani esittelen tämän Plamilin vegaanisen appelsiini-suklaalevitteen. Tämä on taivas. Tätähän voisi vedellä paahtoleivän päälle jenkkityyliin, mutta minä rakastan tätä leivonnassa. Olen tehnyt vegaanisia suklaakakkuja joissa tätä on taikinassa, olen tehnyt tästä täytteen vatkaamalla tätä yhteen Keijun ja soijakerman kanssa, olen sulattanut tätä kakun kuorrutteeseen. Tämä on vaan niin hyvää. Appelsiini ja suklaa ovat lyömätön yhdistelmä.

Olen ostellut netistä paljon, mutta en koskaan ennen Vegetukkua ruokaa. Tämä toimii, ja asioin täällä parin kuukauden välein; aina kun nämä perusmurkinat kaapista loppuvat.

Advertisement