Skip to content

Pikapaistetut ruusukaalit

lokakuu 3, 2010
by

Taas kerran hyvää pikaruokaa. Siirapista tulee ihanasti makeutta ruusukaaleihin. Sopii lisukkeeksi melkein mille tahansa ruualle.

200 g ruusukaaleja
1-2 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
2 rkl vaahterasiirappia
(ruusu)suolaa
3 rkl paahdettuja pinjansiemeniä

Paahda pinjansiemet kuivalla pannulla. Muista vahtia, koska palavat helposti! Halkaise ruusukaalit kahteen osaan ja pilko valkosipulinkynnet siivuiksi. Kaada paistinpannun pohjalle öljyä, paista ruusukaaleja ja valkosipuleita sekä siirappia reilut viisi minuuttia usein (koko ajan) käännellen. Mausta suolalla ja lisää pinjansiemenet. Maistuu varmasti lämpimänä ja kylmänä, mutta haaleana parasta.

7 kommenttia leave one →
  1. Taru permalink
    lokakuu 5, 2010 3:17 pm

    Jos pelkää pinjansiemenien aiheuttavan karvastelua suussa (”pine mouth”), niin cashew-pähkinät puoltanevat reseptissä hyvinkin pakkaansa?
    Ihana ohje, olen katsellut lähikaupan ruusukaaleja himoiten, ja nyt tiedän, mitä varten ne on luotu.

  2. Outi permalink
    maaliskuu 1, 2011 1:10 pm

    Kiitos ihanasta ohjeesta! Jalostin sitä hieman eteenpäin, kun en malttanut tehdä erillistä pääruokaa. Eli yksinkertaisesti heitin sekaan purkillisen kikherneitä ja pilkoin sekaan Cheezly Mozzarellaa n. 1/3 paketin. Nopeaa ja herkullista.🙂

    • Riitta permalink*
      maaliskuu 1, 2011 2:39 pm

      Moi Outi! Pitääpä kokeilla joskus!

  3. marraskuu 24, 2011 12:56 pm

    Tein näitä tänään ekaa kertaa ja voi jessus miten hyvää! Korvasin vaahterasiirapin agavesiirapilla. Siirapin makeus, pinjansiementen pähkinäinen maku ja kaalien happamuus. Ah!

Trackbacks

  1. Chili-parsakaali « keittiö ja keittiö
  2. Satokauden raaste-siemensalaatti « keittiö ja keittiö
  3. Miten soijasuikaleet paistetaan? « keittiö ja keittiö

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: